簡単すぐ出来る♡皮パリ♬カレイのムニエル
鯛やヒラメよりお手軽なカレイで皮がパリパリのムニエルが出来ます☆カレイも華麗に変身♡
このレシピの生い立ち
鯛やヒラメの白身魚の下処理に手が掛かるので他の白身で出来ないかと考えたレシピです♬
カレイは手に入り易く安価ですよね♪
皮もパリパリして美味しいのでヘビロテです❤
アレンジしやすい基本のレシピです♡
簡単すぐ出来る♡皮パリ♬カレイのムニエル
鯛やヒラメよりお手軽なカレイで皮がパリパリのムニエルが出来ます☆カレイも華麗に変身♡
このレシピの生い立ち
鯛やヒラメの白身魚の下処理に手が掛かるので他の白身で出来ないかと考えたレシピです♬
カレイは手に入り易く安価ですよね♪
皮もパリパリして美味しいのでヘビロテです❤
アレンジしやすい基本のレシピです♡
作り方
- 1
カレイの骨を取り除きます。包丁をうっすら見える骨に沿って入れて切ります。両側切っていきます。
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- 2
真ん中の部分はスプーンや指の腹で取れますよ。取れたら塩コショウをして小麦粉をふり、余計な粉を落とします。
-
- 3
フライパンにOオイルを入れて皮目から中火でこんがり両面焼きお好みでバターを入れ出来上がりです。お好みのソースでどうぞ❤
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- 4
25年4月22日
人気検索『すぐ出来る』トップ10入
27年2月12日
話題入りありがとうございます♥ -
- 5
レモンバタークリームソースのレシピはレシピID : 18010913です♡
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
カレイの縁側（端）は骨がありますので、出来れば取って下さいね☆
骨を取らなくても大丈夫です♪
イタリアン系のソースにしたい時はバジルの下味を付けても美味しいですよ♡
カレイを焼いた後のオイルはソースに入れると美味しいです❤
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カレイのムニエルはとっても簡単！ソースはさっぱりとしていて、誰にでも好かれる味なので、他のどんなムニエルにも合います。
もひひ -
ふっくらこんがり☆カレイなムニエル♪ ふっくらこんがり☆カレイなムニエル♪
写真は華麗じゃないけど（笑）カレイといえば、煮魚。飽きましたので、違う食べ方をと作りました。ムニエルにすると、小さいカレイもふっくらおいしくできますよ＾＾多少ボリュームもでるし♪こんがりいっちゃってください （＾◇＾）
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