作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
なめこは軽く水洗いしておく。 - 2
鍋に水を入れ
沸騰させたら豚肉いれ、灰汁は綺麗に取り除く。
豚肉に火が通ったらなめこを入れて煮る。 - 3
粉末だしと醤油をいれ、お好みの味に整えたら出来上がり。
コツ・ポイント
コツ･･･薄味で作るといいと思います。
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大根の甘みの中に、なめこがちゅるちゅるっとしてやさしいお味です！とろみがあって、冬は体があったまります！夏には冷やして☆
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