作り方
- 1
鱈は削ぎ切りにします。酒、塩、コショウで下味をつけます
- 2
鱈に小麦粉をまぶします
- 3
卵、粉チーズ、塩、コショウを混ぜ合わせます
- 4
3の衣に鱈をくぐらせます
- 5
フライパンに油を熱して鱈を両面焼いて出来上がりです。野菜やレモン、お好みのものを添えてどうぞ(^^)b
コツ・ポイント
卵は大きいものなら1つで足りますよ。
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