醤油麹で鮭とばリメイク！鮭雑炊
ふわふわふわふわ @cook_40052342
鮭とばと醤油麹を使って雑炊を作ってみました。いい出汁が出ていて美味しかったので、覚書用に…。
このレシピの生い立ち
病気の時、ありあわせで作ってみたら美味しかったので。
醤油麹で鮭とばリメイク！鮭雑炊
鮭とばと醤油麹を使って雑炊を作ってみました。いい出汁が出ていて美味しかったので、覚書用に…。
このレシピの生い立ち
病気の時、ありあわせで作ってみたら美味しかったので。
作り方
- 1
鮭とばを網であぶり、粗熱がとれたら細かくちぎっておきます。
- 2
鍋に水1.5カップと★を入れ、弱火にかけます。
- 3
煮立ったらご飯と鮭とばを加えます。
そのまま柔らかくなるまで煮込んでできあがりです。
コツ・ポイント
お好みで、卵やねぎを加えてください。
自家製鮭とばの漬けダレ（レシピID : 17974969）があれば、★のかわりに漬けダレ大さじ3と酒大さじ1を入れても。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17988382
