貝のワイン鍋❤スープが美味〆はPASTA
food town @cook_40040268
ムール貝、ホタテ、アサリdeワイン鍋❤白ワイン＆貝からの旨味たっぷりのスープがメイン！パスタで最後の1滴まで美味しいの❤
このレシピの生い立ち
ムール貝のワイン蒸し❤を食べスープの美味しさに感激。パスタと食べたかったの。だから鍋に！〆は貝からでた旨味たっぷりのスープパスタで
貝のワイン鍋❤スープが美味〆はPASTA
ムール貝、ホタテ、アサリdeワイン鍋❤白ワイン＆貝からの旨味たっぷりのスープがメイン！パスタで最後の1滴まで美味しいの❤
このレシピの生い立ち
ムール貝のワイン蒸し❤を食べスープの美味しさに感激。パスタと食べたかったの。だから鍋に！〆は貝からでた旨味たっぷりのスープパスタで
作り方
- 1
土鍋にワイン(好みで水)を入れ、にんにく、ネギ、好みの貝をいれ、蓋をし沸騰。貝が開いたら、塩コショウで味を調え完成
- 2
貝を取り出して。。
ワイン蒸しとして、ゲストに。。。 -
- 3
〆は茹でたパスタとスープを絡めて、アンチョビや、オリーブオイルで調味して完成。
-
- 4
コツ・ポイント
★パスタをゆでる以外は 鍋に、材料を次々入れるだけ！ 貝は煮すぎないこと。
★パスタを頂く際は、好みで、ハーブやパンチェエッタ、海老などもだしが出る魚介を一緒に入れてもいいですね!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17988618
