作り方
- 1
リッツをボウルに入れて細かく砕く。
- 2
バター、砂糖を加えて混ぜ、型に敷く。
- 3
なべに粉ゼラチンを入れ、大さじ６（80ｃｃ）の水でふやかす。
- 4
生クリームと砂糖をボウルに入れ、もったりするまで泡立てる。
- 5
３ のなべにあたためた牛乳をいれ、ゼラチンが溶けるまで混ぜる（溶けない場合は弱火に掛ける）
- 6
４ のボウルにヨーグルト、レモン汁、５ の牛乳＋ゼラチンを入れて混ぜる。
- 7
リッツを敷いた型に６ を流し込み、冷蔵庫で固めれば完成！
コツ・ポイント
ゼラチンがダマにならないように
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