うどとかいわれの酢味噌あえ
ふわふわふわふわ @cook_40052342
かいわれのほんんのりとした辛みが、うどの酢味噌あえにとってもよくあいます(^^)
古代ひしおを使うとより美味しい♪
このレシピの生い立ち
うどの香りがひきたつ食材を…といろいろやってみたところ、かいわれをあわせるととっても美味しかったので。
うどとかいわれの酢味噌あえ
かいわれのほんんのりとした辛みが、うどの酢味噌あえにとってもよくあいます(^^)
古代ひしおを使うとより美味しい♪
このレシピの生い立ち
うどの香りがひきたつ食材を…といろいろやってみたところ、かいわれをあわせるととっても美味しかったので。
作り方
- 1
うどの皮をむいて薄切りにし、薄い酢水（分量外）につけてあく抜きをします。
- 2
★を混ぜ合わせ、レンジで30秒程度加熱した後、砂糖がとけるまでよくまぜあわせ、冷まします。
- 3
2で、うどとかいわれをあえます。
味がなじんだらできあがりです。
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