甘さ控えめ♪ふわふわパンケーキ
たまひよＺ @cook_40115916
ちょっともっちり感もあるかなと思います♡なんとシーザーサラダにも◎！写真は抹茶とあんこでどら焼き風にしてます＾＾
このレシピの生い立ち
私のオリジナルではなく、地元で子どもの料理教室をされてる方のレシピです！！実は私は市販のパンケーキが苦手なのですが、初めて本当に美味しいと思って感動したのでもっと広まればいいなと思ってUPしました。
甘さ控えめ♪ふわふわパンケーキ
ちょっともっちり感もあるかなと思います♡なんとシーザーサラダにも◎！写真は抹茶とあんこでどら焼き風にしてます＾＾
このレシピの生い立ち
私のオリジナルではなく、地元で子どもの料理教室をされてる方のレシピです！！実は私は市販のパンケーキが苦手なのですが、初めて本当に美味しいと思って感動したのでもっと広まればいいなと思ってUPしました。
作り方
- 1
①大きめのボウルに粉チームを全部入れてホイッパーでまぜておく
- 2
②液体チームの準備をします。別のボウルにヨーグルトと卵黄を入れてホイッパーでまぜる。牛乳を少しずつ加えてよくといておく。
- 3
③ ①の粉チームに②を少しずつ加える。混ぜすぎないように気をつける。
- 4
④また別のボウルで卵白にグラニュー糖を加えてハンドミキサーで泡立ててメレンゲを作る。
- 5
⑤生地にメレンゲをゴムべらで切るように混ぜる。※メレンゲは２回に分けていれるのがポイント！
- 6
⑥少量のバターを溶かしたフライパンに、おたまかスプーンで生地を落とす。中火で片面が香ばしいキツネ色に焼けたら裏も。
- 7
⑦お好みにトッピングしてください♡
サラダをのせてもおいしいです。（シーザードレッシングがおすすめ）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17989876
