余ったスープで☆トマトスープの冷製パスタ
natumix @cook_40093903
スープが余った次の日は…美味しいパスタにアレンジしてみませんか♪冷製パスタはもちろん、温かいままでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
余ったスープのアレンジメニューです。次の日パスタを食べたいがために、多めにスープを作ることも(^◇^;)
余ったスープで☆トマトスープの冷製パスタ
スープが余った次の日は…美味しいパスタにアレンジしてみませんか♪冷製パスタはもちろん、温かいままでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
余ったスープのアレンジメニューです。次の日パスタを食べたいがために、多めにスープを作ることも(^◇^;)
作り方
- 1
レシピID:17953424
「トマトジュースで簡単☆お手軽トマトスープ」を使います。 -
- 2
トマトはヘタを取って半分に切り、薄くスライスする。
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- 3
大きい鍋にたっぷりお湯を沸かし、パスタを入れ茹でる。
氷で締めるので少し柔らかめに茹でてください。 -
- 4
大きめのボウルに氷水を用意します。
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- 5
茹で上がったパスタをザルにあけ、お湯をきって流水で洗い冷やす。
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- 6
氷水につけてパスタを冷やし締める。
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- 7
ボウルにオリーブオイルとにんにくチューブを合わせ、かき混ぜる。
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- 8
パスタが冷えたら水をきり、ボウルに入れてオイルをからめ、塩胡椒をして混ぜる。
-
- 9
お皿にスープ、パスタ、トマト、カッテージチーズの順に盛り付け完成☆
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- 10
味付け前のパスタとトマトを細かく刻むと、離乳食後期の赤ちゃんも食べられますよ^^
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- 11
レシピID:17982472
「簡単！節約！自家製カッテージチーズ」もご覧ください^^ -
コツ・ポイント
＊スープもパスタもしっかり冷やすと、とても美味しいです。
＊スープもパスタも温かいままで、スープパスタとしても頂けますよ^^
＊スープは1皿につきお玉2杯程度あればOKです。
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