たけのこの煮物☆簡単！シーチキンと♪
TGIF☆ @cook_40075727
シンプルなたけのこの煮物です。シーチキンの油で旨味をプラス！ご飯にもお酒にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
これも母から教えてもらったレシピです。母は煮汁がほとんどなくなるくらいまで煮込みます。その場合はあらかじめ、少し塩分控えめで煮始めます。
アプリでひらく作り方
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アク抜きしたたけのこを食べやすい大きさに切り、鍋に入れ、出汁をひたひたに入れる。
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調味料をすべて加え、一煮立ちさせる。
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シーチキンの油を軽く切り鍋に加え、さらに煮込んで出来上がり。今日は15分ほど煮ました。
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2015.4.22
峠の釜飯風どんぶりにのせてみました。
レシピID：18014449 -
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2015.4.24
たけのこ煮物人気レシピトップ10入りしました！
ありがとうございます！ - 6
参考:はちくの煮物(レシピID：18113810 )
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コツ・ポイント
◎煮込む時間を長くして煮汁が少なくなるほど味は濃くなります。サラッと軽く煮ても美味しいですが、長く煮るとしっかりしたお味になります。お好みのタイミングで仕上げて下さい。
リアクション
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