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スペアリブでスタミナスープ♪
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スペアリブでスタミナスープ♪-レシピのメイン写真

スペアリブでスタミナスープ♪

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

肉々しいスープが食べたくて( ´﹀` )
このスープにご飯を入れて食べるのが最高にうまーー！
このレシピの生い立ち
テールスープが好きなんですが手に入りにくいのでスペアリブでサッパリアレンジで作ってみました

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さきッチョ
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肉々しいスープが食べたくて( ´﹀` )
このスープにご飯を入れて食べるのが最高にうまーー！
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材料

4人分
  • スペアリブ 300〜400g
  • キャベツ 4枚
  • 人参 1本
  • にんにく 1片
  • しょうがチューブ 10cm
  • マジックソルト 大1
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作り方

  1. 1

    スペアリブは軽く下茹でをし、流水で洗う。

  2. 2

    鍋に水、にんにく、しょうが、人参、スペアリブを入れて火にかける。
    沸騰したらアクを取り弱火にして蓋をし30分。

    • スペアリブでスタミナスープ♪作り方2写真
  3. 3

    キャベツ、マジックソルトを加えてさらに30分煮る。

    • スペアリブでスタミナスープ♪作り方3写真
  4. 4

    仕上げに塩コショウで味を整えたら完成★

コツ・ポイント

カレーと同じで次の日がおいしい！
野菜は何を入れてもおいしいです。
玉ねぎ・白菜・ブロッコリー・じゃがいもなどなど。
400gだと肉が多めのスープになります。

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さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312
2016/09/08 09:12に公開
お料理好きがこうじて、去年からカフェオーナーになりました。お料理は科学❤︎研究のように試行錯誤の毎日です
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このレシピのキーワード

スープ スペアリブ にんじん キャベツ にんにく

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