☆カスタードプリン☆
美味しくて簡単な焼きプリンです( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
作ってみたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
型に塗るバターを溶かし、ハケで型の内側にまんべんなく塗る。
-
- 2
★カラメルソース★
お湯と砂糖を耐熱容器に入れ、電子レンジで2〜3分チンする。
(加熱しすぎ注意！小鍋でつくってもOK) - 3
カラメルソースができたら、熱いうちに、1の型に均等に入れる。
-
- 4
☆プリン生地☆
鍋に牛乳とグラニュー糖を入れて中火にかけ、ゴムベラか木べらで混ぜながらグラニュー糖を煮溶かす。 -
- 5
ボウルに卵を入れ、泡立て器でよく混ぜる。ここに4を少しずつ加えていき、そのつどよく混ぜる。
-
- 6
5をこし器に通してこす。(必ずやってください)お好みでバニラエッセンスを加える。
- 7
3の型に6を静かに注ぎ入れる。
鉄板に並べて湯を張り、160度のオーブンで15〜20分蒸し焼きにする。できたら冷やす。
コツ・ポイント
必ずこしてくださいね！そうしないと、口当たりが悪くなってしまいます。
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