正統派生姜焼き弁当
Lucrative @cook_40112362
野菜とのバランの採れた生姜焼き弁当
このレシピの生い立ち
忙しい朝に短い時間でバランスの良い弁当を作れるように工夫したつもりです。
生姜を多めに使い味も濃い目なので腐敗防止になると思います。
夏の一品におすすめです。
正統派生姜焼き弁当
野菜とのバランの採れた生姜焼き弁当
このレシピの生い立ち
忙しい朝に短い時間でバランスの良い弁当を作れるように工夫したつもりです。
生姜を多めに使い味も濃い目なので腐敗防止になると思います。
夏の一品におすすめです。
作り方
- 1
１．生姜焼き用のタレ：材料２～６を混ぜ合わせます。生姜は短冊切りとすりおろしを冷凍しているので、それを使用しました。
- 2
２．小麦粉/片栗粉をビニール袋に入れて、そこに豚肉を入れて振ります。手を汚さずに便利です。
- 3
３.フライパンに、ゴマ油かオリーブオイルを熱して、２の豚肉を入れて、色が変わったらひっくり返し、１のタレをかけます。
- 4
４．タレがほとんど無くなるまで焼いて完成です。簡単でしょ。
コツ・ポイント
◆完成までに20分足らずです。
タレは、みりん：醤油が１対１になるが基本です。
これに、出汁や砂糖を加えて調整します。
付け合せ：きゅうりもみ、プチトマト
生姜焼きの残りのタレで炒めたブロッコリー。
さつまいもが美味しかったです。
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