まずは●を全て合せ よく混ぜておきます。

片栗粉と水を混ぜて水溶き片栗粉も用意。
大分破天荒な作り方をしていきますよ！

今回は絹豆腐を使ったので、一応煮崩れ対策として下茹でしてます。 木綿豆腐の方が断然煮崩れません。大きさはお好きなように。

長ねぎはざっくりみじん切りです。

うちはねぎ好きなので 結構多めに入れてますので お好みの量でm(_ _)m

大きめのフライパンに、⚪鶏がらスープの素と⚪水を入れて沸騰させます。

沸騰したら、●を全てin♪

挽肉、長ねぎin♪

お肉をほぐす様に炒めます。
はじめに肉を油で炒めたりせん！

炒め煮！油はいらない！

いや…調味料に油inしてるやーん（汗）
いや…肉炒めるのがさ。
先程の下茹でした豆腐を優しくin！

ざっくり混ぜます。

蓋をしてグツグツ。

軽く煮ます。中火で2、3分かしら…。

グツグツ煮たら、一旦火を止めて 水溶き片栗粉を全体に回しがけ、手早くまぜます。
ダマにならないように。

混ざったら、再び火をつけて ひと煮立ちしたら完成～♪

簡単♪ 熱々できたてはトロフワで美味しい！