ポークソテー☆ネギハニージンジャーソース
natuming @cook_40102149
甘辛くてとろ～りとしたネギをたっぷり絡めて召し上がれ(^_-)
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家から、長ネギをたくさんいただいたので、たっぷり食べられるソースを考えてみました。
ポークソテー☆ネギハニージンジャーソース
甘辛くてとろ～りとしたネギをたっぷり絡めて召し上がれ(^_-)
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家から、長ネギをたくさんいただいたので、たっぷり食べられるソースを考えてみました。
作り方
- 1
豚肉は筋切りをし、長ネギは斜め薄切り、生姜は皮ごとすりおろす。
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- 2
●を合わせておく。
- 3
豚肉に塩こしょうをし、薄く小麦粉をつけて、油をしいたフライパンで焼く。
-
- 4
豚肉にほとんど火が通ったら、お皿にいったん取り出しておく。空いたフライパンに長ネギを入れて炒める。
-
- 5
長ネギがしんなりしたら、●を入れ沸騰させ、取り出しておいた豚肉を加えてひと混ぜしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
肉を焼いたフライパンでネギを炒めて、肉の旨味を吸わせること。
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