酒泥棒ｗ あさりの中華蒸し
らるむ。 @cook_40064457
ニンニクの風味がたまりません（≧∇≦）
ビールのつまみにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
あさりがおいしい季節なので、つまみになる一品を。
酒泥棒ｗ あさりの中華蒸し
ニンニクの風味がたまりません（≧∇≦）
ビールのつまみにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
あさりがおいしい季節なので、つまみになる一品を。
作り方
- 1
あさりはよく洗い、塩水に浸して砂抜きをしておく。
- 2
鍋やフライパンにゴマ油を熱し、ニンニク・生姜と水気を切ったあさりを入れる。
-
- 3
酒と醤油を入れて鍋蓋をし、あさりの口が開くまで中火で２～３分加熱する。
-
- 4
仕上げにあさつきの小口切りを加える。
-
コツ・ポイント
あさりの量が250gの時は、醤油小さじ1/2で十分だと思います。
味見をしながら好みで加減してください。
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