ゴーヤのおひたし
ビタミンたっぷりで、食べやすい、
お肉料理などと
一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
急に食べたくなって、ゴーヤを買いに行きました。
作り方
- 1
ゴーヤを半分に切り
中の種と白いわたを
きれいにスプーン
等で取る。 -
- 2
3mm位に薄く切る。
-
- 3
切ったゴーヤに
少し塩をふる、
少しもんでから
軽くしぼって
かつお節をかけて
ポン酢で食べる。 -
コツ・ポイント
種と白いわたをきれいに取ること。
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