お好み風ロール
お昼にお腹がすいたのに食材が全然ない
というときにおすすめです
このレシピの生い立ち
おなかが空いたのに冷蔵庫に常備品しかなかったので
作り方
- 1
小麦粉、卵、水、めんつゆを、水っぽい程度に溶きます
- 2
刻んだ梅干しを先ほど溶いた小麦粉に入れます
軽くまぜたら液は完成です - 3
出し巻き卵焼き器（フライパンでも可）で焼いて、出し巻き卵の要領で巻きます。
卵と違って全然やぶれません - 4
これをお好みの太さになるまで繰り返します。
一度巻いた生地の下に流し込んで焼くのがコツです - 5
同じ焼き器で構わないので、お好みソース、少量の水、出汁がわりにめんつゆをいれて熱し、とろみが出たらソースも完了です
- 6
ソースをロールの上からかけて、マヨネーズをかけたら完成です
コツ・ポイント
出し巻き卵を巻くのが苦手でも、この生地はほとんど破けないので簡単にできます
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