簡単！ﾓﾘﾓﾘ。鶏の甘酢あんかけ(甘口)
クックDH196D☆ @cook_40116273
二人前にしては多いかも？好きな野菜を入れて、30分以内で完成！
このレシピの生い立ち
最初はお酢と砂糖とケチャップだけのレシピから
もっと甘く！もっと濃い味！と、調味料を追加してたどり着いたこってり甘口のレシピです(*^^*)
簡単！ﾓﾘﾓﾘ。鶏の甘酢あんかけ(甘口)
二人前にしては多いかも？好きな野菜を入れて、30分以内で完成！
このレシピの生い立ち
最初はお酢と砂糖とケチャップだけのレシピから
もっと甘く！もっと濃い味！と、調味料を追加してたどり着いたこってり甘口のレシピです(*^^*)
作り方
- 1
肉、野菜をそれぞれ一口大に切っておく
- 2
人参は火が通りにくいので、小鉢に入れ、浸るくらい水をいれたらラップをかけてレンジで3分加熱する
-
- 3
鶏肉をフライパンで完全に火が通るまで炒める
-
- 4
チンした人参は水をきり、他のカットした野菜も入れて、全体に火が通るまで炒める
-
- 5
ボウルで全ての調味料を混ぜ合わせる
-
- 6
混ぜ合わせた調味料を鍋全体にまわし入れ、とろみがつくまで加熱して完成！
-
- 7
そのままでも美味しいですが、一度冷ますと味がしっかりなじみます
コツ・ポイント
鶏ガラスープが粉や顆粒の場合は４の工程の後(野菜に火が通ったら)小さじ２を直接フライパンの中の肉・野菜にふりかけて炒めて下さい
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その他のレシピ
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