アスパラとじゃこのいためもの
うちやま農園 @cook_40092361
北海道のアスパラ農家の和風おかずレシピ。
グリーンとホワイト2色のアスパラを使ってます。
このレシピの生い立ち
農園でとれたアスパラを和風おかずに。
アスパラとじゃこのいためもの
北海道のアスパラ農家の和風おかずレシピ。
グリーンとホワイト2色のアスパラを使ってます。
このレシピの生い立ち
農園でとれたアスパラを和風おかずに。
作り方
- 1
アスパラは下の方3分の1ほど皮をむき、斜めぎり。
- 2
ごま油をしいたフライパンで２色のアスパラをいためます。
- 3
軽く塩コショウをしてから、じゃこも投入。じゃこの塩分があるので味見をしてからお醤油をまわしかけます。
コツ・ポイント
じゃこの塩気と、しょうゆの香ばしさのせいか
アスパラがとっても甘く感じられました。
もちろん、アスパラは１色でもOKですよー。
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