野菜たっぷりの塩やきそば

chanlife
chanlife @cook_40108556

ソース味の焼きそばに飽きたら塩味で!野菜たっぷりで美味しい☆
このレシピの生い立ち
*ソース味の焼きそばに飽きたので、塩味の焼きそばを作りました

野菜たっぷりの塩やきそば

ソース味の焼きそばに飽きたら塩味で!野菜たっぷりで美味しい☆
このレシピの生い立ち
*ソース味の焼きそばに飽きたので、塩味の焼きそばを作りました

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材料

3人分
  1. 焼きそば麺 2玉
  2. 豚バラ肉 3枚
  3. 人参 5cm
  4. もやし 1/2袋
  5. キャベツ 1枚
  6. チンゲン菜 1/2株
  7. 長ネギ 1/2本
  8. ウェイパー 小さじ1
  9. 少々
  10. 大さじ1
  11. 黒こしょう 少々
  12. ごま油(炒め用) 大さじ1
  13. ごま油(仕上げ用) 少々

作り方

  1. 1

    焼きそば麺の袋に切り込みを入れ、電子レンジ600wで1分30秒チンする

  2. 2

    豚バラ肉と野菜は食べやすい大きさにきっておく

  3. 3

    ごま油大さじ1をフライパンに入れ熱し、豚バラ肉を炒める
    色が変わったら野菜を入れ炒める

  4. 4

    焼きそば麺をほぐしながら入れ、酒を入れ炒める
    ウェイパーと塩を入れ味を調整する

  5. 5

    仕上げに黒こしょうとごま油を入れできあがり

コツ・ポイント

*野菜をたくさん入れるので、焼きそば麺は2玉で3人分作っています。野菜少なめであれば、焼きそば麺3玉で3人分です。野菜はお好きなもので!

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