＊チキンソテーwith オニオンソース＊
piko-rin @cook_40033603
むねにくでチキンソテー・・・うちの定番です♪
甘酸っぱいオニオンソースでご飯何杯もいけちゃいますっっ笑
このレシピの生い立ち
チキンソテーはよ～く焼いてるのですが・・・今回のソースはすんごく美味しかったのでレシピアップ♪
＊チキンソテーwith オニオンソース＊
むねにくでチキンソテー・・・うちの定番です♪
甘酸っぱいオニオンソースでご飯何杯もいけちゃいますっっ笑
このレシピの生い立ち
チキンソテーはよ～く焼いてるのですが・・・今回のソースはすんごく美味しかったのでレシピアップ♪
作り方
- 1
■チキンソテー■
玉ねぎ・ニンニクをおろす。 - 2
ボウルに玉ねぎ・にんにく・酒・塩・こしょうを入れて混ぜる。
- 3
胸肉の厚いところは包丁を入れて、平らになるよう開き、皮はブツブツと包丁を刺す。
- 4
②に30分以上浸ける。
- 5
■オニオンソース■
玉ねぎは薄切りにする。 - 6
フライパンに油をしいて玉ねぎを炒める。
火が通ったら調味料を入れて少しだけ煮る。 -
- 7
■肉を焼く ■
肉の汁気を切って片栗粉をまぶす。
少量の油でコンガリと揚げ焼きにする。 - 8
揚げたてを包丁でサクサク切って、オニオンソースを添える。
- 9
2012.4
話題入りしました♪つくれぽくださった
みなさま…ありがとうございます✽✽ -
コツ・ポイント
うちはいつも少しの油で揚げ焼きにします。。。なのでお肉は平らになるように開きます。。
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