春の旬食材で♪タケノコとワラビの春煮物

シマのオウチカフェ @cook_40055963
お家で小料理屋♪旬のタケノコとわらびで春の煮物。牡蠣醤油ときざみ昆布で美味しいお出汁が!味付けも簡単
このレシピの生い立ち
父がタケノコを掘ってきたので
春の旬食材で♪タケノコとワラビの春煮物
お家で小料理屋♪旬のタケノコとわらびで春の煮物。牡蠣醤油ときざみ昆布で美味しいお出汁が!味付けも簡単
このレシピの生い立ち
父がタケノコを掘ってきたので
作り方
- 1
わらびは4センチ幅に切っておく
- 2
タケノコは食べやすい大きさに切る
- 3
ニンジンは3センチの千切りにする
- 4
①②③と水を鍋に要れ煮にかける
- 5
牡蠣醤油、砂糖を加える
- 6
一煮立ちして味が染みていたら出来上がり
コツ・ポイント
牡蠣醤油と刻み昆布で旨味がでます
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