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春の旬食材で♪タケノコとワラビの春煮物
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春の旬食材で♪タケノコとワラビの春煮物-レシピのメイン写真

春の旬食材で♪タケノコとワラビの春煮物

シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963

お家で小料理屋♪旬のタケノコとわらびで春の煮物。牡蠣醤油ときざみ昆布で美味しいお出汁が！味付けも簡単
このレシピの生い立ち
父がタケノコを掘ってきたので

お家で小料理屋♪旬のタケノコとわらびで春の煮物。牡蠣醤油ときざみ昆布で美味しいお出汁が！味付けも簡単
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春の旬食材で♪タケノコとワラビの春煮物

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父がタケノコを掘ってきたので

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材料

4人分
  • たけのこ(水煮) ２５０g
  • わらび（水煮） １００g
  • 水 ４００cc
  • きざみ昆布 １０g
  • 牡蠣醤油 大さじ２
  • 砂糖 大さじ１
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作り方

  1. 1

    わらびは４センチ幅に切っておく

    • 春の旬食材で♪タケノコとワラビの春煮物作り方1写真
  2. 2

    タケノコは食べやすい大きさに切る

    • 春の旬食材で♪タケノコとワラビの春煮物作り方2写真
  3. 3

    ニンジンは３センチの千切りにする

    • 春の旬食材で♪タケノコとワラビの春煮物作り方3写真
  4. 4

    ①②③と水を鍋に要れ煮にかける

    • 春の旬食材で♪タケノコとワラビの春煮物作り方4写真
  5. 5

    牡蠣醤油、砂糖を加える

    • 春の旬食材で♪タケノコとワラビの春煮物作り方5写真
  6. 6

    一煮立ちして味が染みていたら出来上がり

    • 春の旬食材で♪タケノコとワラビの春煮物作り方6写真

コツ・ポイント

牡蠣醤油と刻み昆布で旨味がでます

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シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963
2015/04/25 09:07に公開
簡単＆時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップなウチカフェごはんレシピとスタイリング。自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理を作っています。お酒も大好き！節約＆時短でお洒落なおつまみも♪お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」いつものごはんが格上げするスパイス使いや、百均一の食器でお金をかけずお洒落なスタイリング。　http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/
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