菜の花のベーコン巻
菜の花を貰ったので、数日ビニールに包み、蕾を花芽にしてから
このレシピの生い立ち
ただ茹でて巻くだけ
菜の花系の葉物なら何でもok
作り方
- 1
菜の花をざっと洗う
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- 2
レシピID : 17926891の牡蠣ゆで汁を加熱
なければ水で勿論ok
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- 3
沸騰させないよう注意
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- 4
煮えたゆで汁へ茎から色が変わったところでザルに上げる
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- 5
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- 6
軽く搾り
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- 7
ベーコンを並べた上に置く
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- 8
ベーコンに合わせて切り、先端は適当に混ぜ込む
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- 9
巻く
巻いたらパスタでピン留め -
- 10
焼く
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- 11
焼けたら完成
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- 12
弁当にも使える
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コツ・ポイント
油も味付けも何もしない。
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なばなをサッと茹で、ビニール袋にゴマ油・昆布つゆを入れ、水分をしっかり絞った、なばなをビニール袋で、2時間漬けました☆
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