鶏肉とキャベツのさっぱりスパゲティ

fumika713
fumika713 @cook_40116481

レモン汁と塩昆布の組み合わせが意外に合うんです( ^^ )
このレシピの生い立ち
さっぱりしたパスタが食べたかったので。

鶏肉とキャベツのさっぱりスパゲティ

レモン汁と塩昆布の組み合わせが意外に合うんです( ^^ )
このレシピの生い立ち
さっぱりしたパスタが食べたかったので。

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材料

2人分
  1. スパゲティ 200g
  2. オリーブオイル 適宜
  3. キャベツ 1/8玉
  4. 鶏ムネ肉 160g
  5. 塩昆布 適量
  6. レモン お好みの量
  7. 適量
  8. ブラックペッパー 適量
  9. 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、一口大に切った鶏ムネ肉、ある程度火が通ったら一口大に切ったキャベツを入れ炒める。

  2. 2

    酒を入れ、弱火で軽く蒸す。この間にスパゲティを茹で始める。

  3. 3

    キャベツに火が通ったら塩昆布、ブラックペッパーを入れ味を整える。

  4. 4

    茹で上がったスパゲティをオリーブオイルで和えてお皿に盛り、塩を軽く振る。私はハーブ入りの塩を使用しました。

  5. 5

    スパゲティの上に炒めた具材をのせ、レモン汁をお好みの量ふりかけて、完成!

コツ・ポイント

ブラックペッパーは思い切って多めに入れるとレモン汁の酸味とブラックペッパーのスパイシーさがあいまっておいしいです

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