作り方
- 1
約２L
- 2
コンソメ
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- 3
だし昆布
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- 4
肩ロース
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- 5
冷凍 鶏ガラ
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- 6
軟らかく煮る 約２時間
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- 7
煮詰める事 ぐ材を取る
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- 8
豚肩ロースにして一時間近く煮る
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- 9
醤油は原液で使用
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- 10
三時間漬ける
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- 11
出来上がりです
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- 12
かなりスープは美味しいです
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コツ・ポイント
醤油の原液は濃塩分控えめをおすすめします
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