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オクラの炒め物
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オクラの炒め物-レシピのメイン写真

オクラの炒め物

吉田かおり
吉田かおり @cook_40115903

しっかり味で、ご飯のオトモ
このレシピの生い立ち
オクラが萎びてきて、炒めることにしました。
しっかり味で、ご飯が進みます。
次回は倍量で作ります♪

しっかり味で、ご飯のオトモ
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オクラが萎びてきて、炒めることにしました。
しっかり味で、ご飯が進みます。
次回は倍量で作ります♪

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吉田かおり
吉田かおり @cook_40115903

しっかり味で、ご飯のオトモ
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オクラが萎びてきて、炒めることにしました。
しっかり味で、ご飯が進みます。
次回は倍量で作ります♪

しっかり味で、ご飯のオトモ
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オクラが萎びてきて、炒めることにしました。
しっかり味で、ご飯が進みます。
次回は倍量で作ります♪

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材料

二人分
  • オクラ 6本くらい
  • ごま油 小さじ2分の1
  • みりん 小さじ1くらい
  • 醤油 小さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    オクラを輪切りにする。

  2. 2

    フライパンを温め、ごま油を敷いてオクラを炒める。

  3. 3

    焼き色が付いたら、みりん・醤油を入れて、出来上がり。

コツ・ポイント

オクラに焼き色をしっかり付けるために、あまり混ぜすぎないようにして、ひっくり返す感じにするといいです。

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吉田かおり
吉田かおり @cook_40115903
2013/02/11 15:18に公開
プチベジ生活をしてみたいな。お料理得意じゃないけど、できるかしら?小さな一歩踏み出したところです。ガッツリ食べたい旦那さんも満足できる美味しくて優しい健康ごはん目指しまぁす(^_^)/
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炒めもの オクラ

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