◎白味噌でまろやか♪田楽味噌

yummysunny
yummysunny @yoko_an

我が家の田楽味噌、白みそバージョン。白味噌なのでとってもまろやかで上品なお味です♪
なすにもぴったりでした♪
このレシピの生い立ち
いつもは普通の味噌で作る田楽味噌を白味噌で作ったらとてもおいしかったです♪

◎白味噌でまろやか♪田楽味噌

我が家の田楽味噌、白みそバージョン。白味噌なのでとってもまろやかで上品なお味です♪
なすにもぴったりでした♪
このレシピの生い立ち
いつもは普通の味噌で作る田楽味噌を白味噌で作ったらとてもおいしかったです♪

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材料

二人分
  1. 白味噌 大さじ1と1/2
  2. 砂糖 大さじ1/2
  3. 大さじ1/2
  4. みりん 大さじ1/2
  5. 卵黄 1個分

作り方

  1. 1

    鍋に上記の材料を入れてへらでよくかき混ぜる。
    鍋を弱火にかけ、滑らかになるまでへらでよくかき混ぜる。
    出来上がり。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

焦げ付かないようにひたすらかき混ぜること。

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目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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