作り方
- 1
茹でたけのこを５ミリ位に
スライスします。 - 2
たけのこを豚肉でくるくる
巻きます。 - 3
薄く小麦粉をまぶします。
- 4
☆の調味料を混ぜ合わせておきます。
- 5
フライパンに油をしいて
中火で熱します。 - 6
フライパンに並べ、焼き目がついたら裏返します。
弱火にして蓋をしめて
火を通します。 - 7
火が通ったら余分な油を
キッチンペーパーで拭きとり
調味料を入れます。 - 8
ときどき裏返しながら、
全体にからめます。 - 9
仕上げにごまをふって完成です。
コツ・ポイント
たけのこを厚く切らないこと。
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