おから100%☆しっとり蒸しパン

cotocoto19
cotocoto19 @cook_40115911

驚くほどもっちりしっとり!+オオバコがpointの目分量でOKな簡単レンジ蒸しパンです♪
おから100%でヘルシーに♥︎
このレシピの生い立ち
計りなしで簡単に出来る100%おからの蒸しパンが作りたくて。オオバコ入れたらびっくりするほどモチモチしっとりで大成功!適当でも失敗なし、おからって気づかれない美味しい蒸しパンができました。

おから100%☆しっとり蒸しパン

驚くほどもっちりしっとり!+オオバコがpointの目分量でOKな簡単レンジ蒸しパンです♪
おから100%でヘルシーに♥︎
このレシピの生い立ち
計りなしで簡単に出来る100%おからの蒸しパンが作りたくて。オオバコ入れたらびっくりするほどモチモチしっとりで大成功!適当でも失敗なし、おからって気づかれない美味しい蒸しパンができました。

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材料

5人分
  1. おからパウダー 大さじ山盛り6
  2. 重曹(BP) 小さじ1弱
  3. ヨーグルト 150〜170g
  4. オオバコダイエット(サイリウムハスク) 小さじ1
  5. 1個
  6. 牛乳 100〜200ml
  7. ラカントs(お好みで) 大さじ山盛り2
  8. エリスリトール(お好みで) 大さじ3
  9. 適量
  10. ニラオイル、(バニラエッセンス) 適量

作り方

  1. 1

    材料の粉ものを全部ボールに入れて混ぜます。
    計るのがめんどうなので、毎回適当な量ですが、失敗なしです。

  2. 2

    ヨーグルト、卵、牛乳を入れて混ぜます。
    牛乳は100mlは入れた方が美味しいです。コクの問題なので水だけだもOKです。

  3. 3

    かたさを見て水を足してください。オオバコが入っているので水を入れると一気にドロっとしますが、もたって感じで大丈夫です。笑

  4. 4

    レンジ対応のタッパに6.7分目まで入れたら、トントンと机などに落として気泡をぬいてください。(10〜15回程度)

  5. 5

    500wで10分。お使いのレンジと水分量に合わせて変えてください。表面が乾いていたら爪楊枝を刺し、つかなければOK。

  6. 6

    器から出して冷めたらラップ巻きで冷蔵庫保管。常温でも美味しいけど、冷やすとケーキ食感。食べる時は必ず水をとってください!

コツ・ポイント

しっとりもっちりは、ヨーグルトとオオバコ。ヨーグルトが少なかったり牛乳無しは味が落ちます。レンチン時間は表面の水分をみて5〜15分と調節してください。
冷めたら水分保持のためラップにくるんで冷蔵庫保管。冷えたのは食後のデザートにもオススメ☆

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