もやしのからし醤油あえ
skmtのん☆ @cook_40113092
シャキシャキのもやしに、ツンとしたからし醤油がマッチしておいしい(^^)。サイドメニューやお酒のおつまみにも(‾▽‾)b
このレシピの生い立ち
時間と金額を掛けずに簡単にできるおかずで、よく作っています。あっという間になくなるのでいつももやし2倍のレシピで作ります。(^з^)-☆ お酒のおつまみにもいいかも～♪小さなお子さまにはからしなしで砂糖を少し加えて作るといいですよ♪
アプリでひらく作り方
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1.鍋にお湯を沸かし、もやしを約３分湯がいたらザルにあげ、水気をきっておく。
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2.ロースハムを細切りにする。
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- 3
3.☆の調味料を混ぜ合わせる。
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- 4
4.ボールに湯がいたもやしと細切りにしたロースハムを入れ、3. の合わせ調味料☆を回しかけよく混ぜる。
- 5
5.白すりごまを入れ、さらによく混ぜて味がからんだら出来上がり♪
コツ・ポイント
合わせ調味料を作るときにからしのニオイガツンときます。混ぜ合わせた最初はからしの辛さがあらますが、時間が少しずつ経つにつれ、もやしとロースハムに味が馴染み辛さがとれます。ごまの香りがgood!
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