作り方
- 1
もやしは、さっと湯通しするかレンチン1分して、きっちり水分を拭き取る。
- 2
切り干し大根はぬるま湯で戻して、きっちり水分を拭き取る。
- 3
カニカマは手でさく。
- 4
大葉は千切りにする。
- 5
調味料は、あらかじめ混ぜ合わせておく。
- 6
全ての材料と調味料を混ぜ合わせて、器に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
もやしと切り干し大根の水分はきちんと拭き取らないと、味がしません。
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