鶏肉の野菜炒め❤ピリ辛フルーティーソース
Mrs♡Missy @cook_40038321
ソースの水分にパインジュースを使用した、ちょっとフルーティーなアメリカン中華❤辛味なしでお子様用にも♬
このレシピの生い立ち
大好きなアメリカン中華のレストランの大好きな味を目指して。
本物とは違うけど、我が家の味覚に寄せて＆塩分控えめで仕上げました。いつも捨ててたパイナップル缶のジュースを使いました♬
鶏肉の野菜炒め❤ピリ辛フルーティーソース
ソースの水分にパインジュースを使用した、ちょっとフルーティーなアメリカン中華❤辛味なしでお子様用にも♬
このレシピの生い立ち
大好きなアメリカン中華のレストランの大好きな味を目指して。
本物とは違うけど、我が家の味覚に寄せて＆塩分控えめで仕上げました。いつも捨ててたパイナップル缶のジュースを使いました♬
作り方
- 1
野菜と鶏肉は食べやすい大きさに切る。★の材料を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにキャノーラ油、にんにく、ねぎ（豆板醤）をいれ、弱火で香りを出す。
- 3
鶏肉を加え、全体が白くなるまで中火で炒める。
- 4
火の通りにくい野菜から順に加え、軽く火を通す。
- 5
★の材料を加えて強火で煮立たせる。野菜と肉に完全に火が通ったら、◆を混ぜ合わせたものを少しずつ加えトロミをつけて完成❤
コツ・ポイント
※豆板醤使用の場合、工程②でにんにくとねぎと一緒に油に加えて香りを出します。
ガーリックチリペースト使用の場合★の材料と合わせて下さい。
我が家はしっかりとしたトロミのソースが好みなのでコーンスターチやや多めです。緩めがお好きな方は半量で！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17995150
