母ちゃん風のビシソワーズ(*^ー^)ノ♪

モリモリ元気母ちゃん @cook_40116613
じゃかいもが余ってたので、
このレシピの生い立ち
コース料理のスープでたまに出てくるのを思い出してつくりました。
作り方
- 1
水400ccを沸騰させてコンソメを溶かして、冷ましておく。
- 2
ジャガイモをラップでくるみレンジで800w3分くらいかな。竹串とおればOkです
- 3
ジャガイモは熱いうちに皮をむいて冷ましておく。
- 4
1のコンソメを溶いたものと、ジャガイモが冷めたらミキサーで30秒♪
- 5
鍋に戻して、牛乳をいれお好みで塩を、いれたら出来上がりです♪
私は、ちょんっくらいの塩かげんで作りました♪
コツ・ポイント
コツもポイントもないです。とってもかんたんで、冷めても冷製スープとしても美味しくいただけます
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じゃがいもをさつまいもに変えたり、じゃがいもを一個にしてほうれん草やブロッコリー人参などでもポタージュが作れます。 まる子ちゃんママ -
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