簡単☆ヘルシー☆ふわふわおからケーキ
みかりん48 @cook_40115813
バターや小麦粉を使わない、おからケーキです。隠し味にきな粉をプラスヽ(*´▽)ノ♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中の自分と娘の為に、ノンオイル、ノンフラワーで、ダイエット中でも安心して食べられて、喉に詰まらない美味しいおからのケーキが作りたくて、日々模索中…( -_・)?
簡単☆ヘルシー☆ふわふわおからケーキ
バターや小麦粉を使わない、おからケーキです。隠し味にきな粉をプラスヽ(*´▽)ノ♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中の自分と娘の為に、ノンオイル、ノンフラワーで、ダイエット中でも安心して食べられて、喉に詰まらない美味しいおからのケーキが作りたくて、日々模索中…( -_・)?
アプリでひらく作り方
- 1
生おからは、レンジでチンして水分を飛ばし、塊をほぐしておきます。
- 2
オーブンを180℃に温めます。
ボールに卵4個を割り入れ、ハチミツ60ｸﾞﾗﾑを入れ、ハンドミキサーの高速で泡立てる。 - 3
卵がもったりして、すくって落としたら、後が残るまで泡立てて下さい。
-
- 4
ここに、おから、きな粉、ベーキングパウダーを入れる。
-
- 5
ゴムべらで、塊が無くなるように、すくいながら切るように混ぜます。
-
- 6
型に入れます。
ふわふわの生地なので、ゴムべらで隙間を埋めるようにならして下さい。 - 7
２、３回トントンと型を軽く落とし、表面をスプーンで軽く撫でます。
-
- 8
180℃のオーブンで、45分焼き、竹ぐしを刺して見て、何も着いて来なければ出来上がり。
コツ・ポイント
家のオーブンは、古いのか、焼き上がりに結構時間がかかります。
オーブンによって、時間は違うようなので、30分位から様子を見て下さいね。
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