もっちり♪ わらびの山菜おこわ

シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963

炊飯器でも出来るよ♪わらびで春の香りよい一品。わらびたっぷりのもちもち山菜おこわです
このレシピの生い立ち
新鮮なわらびが届きました

もっちり♪ わらびの山菜おこわ

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材料

餅米 3合ぶん
  1. 餅米 3合
  2. 干し椎茸 12g
  3. 椎茸の戻し汁+水 炊飯器の3合目まで
  4. にんじん 1本
  5. わらび 150g
  6. 味付け材料
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. 醤油 大さじ2
  9. ごま 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    餅米は投打後、30分程水につけ、ザルに揚げて水気をきる

  2. 2

    干し椎茸はヒタヒタのお湯をいれ戻す

  3. 3

    ニンジンは2センチ幅の千切りに

  4. 4

    わらびも2センチの長さにきる

  5. 5

    炊飯器に餅米を入れ3合目の目盛りまで干し椎茸の戻し汁+水をいれ具材、味付けの材料を入れて炊く

  6. 6

    炊き上がったらまぜる

コツ・ポイント

椎茸の戻し汁は捨てずに♪

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簡単&時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップなウチカフェごはんレシピとスタイリング。自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理を作っています。お酒も大好き!節約&時短でお洒落なおつまみも♪お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」いつものごはんが格上げするスパイス使いや、百均一の食器でお金をかけずお洒落なスタイリング。 http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/
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