☆揚げ出し豆腐☆

Name: ☆揚げ出し豆腐☆
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 ３丁; しめじ １パック; 干ししいたけ ５枚くらい; だいこん １０㎝くらい; 片栗粉 大さじ５～６; 揚げ油 適量; お水 ３００ｃｃ; だしの素 小さじ１; しょうゆ 大さじ３; みりん 大さじ１と1/2; 酒 大さじ１; おろししょうが ２かけくらい

さにパン @cook_40078358

メインのおかずにもなります．きのこたっぷりの揚げ出し豆腐♬
このレシピの生い立ち
主食にするために一人1丁のお豆腐を使いました．満足するおかずですよ♪

☆揚げ出し豆腐☆

さにパン @cook_40078358

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材料

３人分

木綿豆腐３丁
しめじ１パック
干ししいたけ５枚くらい
だいこん１０㎝くらい
片栗粉大さじ５～６
揚げ油適量
だし汁
お水３００ｃｃ
だしの素小さじ１
しょうゆ大さじ３
みりん大さじ１と1/2
酒大さじ１
おろししょうが２かけくらい

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作り方

1

豆腐はしっかりと水切りします．だいこんはおろしておきます．ほししいたけは戻しておきます．
2
鍋にだし汁の材料としめじ，切ったほししいたけをいれて煮ます．
3
豆腐に片栗粉をつけて油で揚げます．
4
豆腐が上がりました．
5

お皿にお豆腐を入れて２のだし汁をかけます．だいこんおろしをのせます．できあがり！

コツ・ポイント

干しシイタケを早く戻したい場合はお水に干しシイタケをいれて砂糖をひとつまみいれてからレンジで1分くらいチンすると早くもどりますよ♪

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つくれぽ

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さにパン @cook_40078358

2013/02/12 23:06に公開

食べる事って毎日の事だから，毎日おいしいものを食べてＨＡＰＰＹを感じたいですね．食べてもらっておいしいと言ってもらえると，とってもＨＡＰＰＹになります．失敗もあるけれどその失敗が成功にきっとつながると信じて，楽しんでお料理したいです．ＳＭＩＬＥな食卓になるようにがんばります．いつもＳＭＩＬＥでそしてそのＳＭＩＬＥがＨＡＰＰＹになります様に♡合言葉はＨＡＰＰＹ＆ＳＭＩＬＥです！よろしくおねがいします

このレシピのキーワード

あげだし豆腐シメジ片栗粉酒ほししいたけもめん豆腐

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