十五夜に!月見カレーピラフ

マルハニチロ畜産㈱
マルハニチロ畜産㈱ @mnchikusan

2016/9/16カテゴリ入り!
炊飯器で炊くだけの簡単カレーピラフに、卵黄をのせたお月見メニューです。
このレシピの生い立ち
十五夜に食べたい、食卓でお月見を楽しめるメニューです。

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材料

4人分※写真は1人分です
  1. 2合
  2. 直火燻煙ベーコン 100g
  3. ミックスベジタブル 100g
  4. 玉ねぎ 半分
  5. バター 10g
  6. 卵黄 4個分
  7. 調味料【A】
  8. カレー粉 大さじ2
  9. コンソメ顆粒 大さじ1
  10. ケチャップ 大さじ1
  11. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    お米を研いで、2合の目盛りより少なめの水と、Aを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    玉ねぎは粗みじんに切り、ベーコンは拍子木切りにする。

  3. 3

    2をミックスベジタブルと共に1に加え、通常の炊飯モードで炊く。

  4. 4

    炊きあがったらバターを加えて混ぜる。

  5. 5

    器に盛り付け、上に卵黄をのせれば完成!

  6. 6

    今回はこちらを使用して作りました。

  7. 7

    2016/9/16カテゴリ入りしました♡

コツ・ポイント

玉ねぎから水分が出るので、炊飯器に入れる水は目盛りよりも少なめにしてください。
卵黄の代わりに半熟の目玉焼きを載せても美味しくできあがります!

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レシピ作者

マルハニチロ畜産㈱
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北海道にある、肉製品を製造している会社です。ハム、ソーセージ、ベーコン、ジンギスカンなどを使ったレシピを投稿していきます。 ホームページ → http://goo.gl/iSWQxIネットショップ → http://goo.gl/krdBu5
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