ありとあらゆるお料理に☆にんにく醤油漬け
だのん☆彡 @cook_40094010
簡単なのに深い味わいのにんにく醤油はさまざまな料理に幅広く使える万能調味料です。
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを真似ました。母はにんにくと醤油をカレーの隠し味に入れていました。
ありとあらゆるお料理に☆にんにく醤油漬け
簡単なのに深い味わいのにんにく醤油はさまざまな料理に幅広く使える万能調味料です。
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを真似ました。母はにんにくと醤油をカレーの隠し味に入れていました。
作り方
- 1
ビンはよく洗い、煮沸消毒しておきます
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- 2
にんにくの皮をむき
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- 3
瓶に入れます
今回、いい大きさのビンがなくて
小さいビン2つにしました -
- 4
醤油を注ぎ入れたら完成〜
常温で保存します
熟成するほど旨みも増します常温保存で1年ほど日持ちします
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コツ・ポイント
少なくなりましたら醤油をつぎ足しつぎ足しするのもOK
にんにくを刻んで炒めてチャーハンにして
仕上げににんにく醤油をジュ〜っとするのも美味〜
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我が家の常備食料品。 作り方はにんにくとお醤油だけ！そのまま食べたり、刻んで様々なお料理のトッピングに、ステーキソースとして使えば香りと味わいがある万能調味料に大活躍します♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17997421
