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我が家の石狩鍋
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我が家の石狩鍋-レシピのメイン写真

我が家の石狩鍋

ほまんく
ほまんく @cook_40093671

我が家の石狩鍋の紹介です。
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余ったお味噌で石狩鍋風をつくりました。

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材料

3人分
  • 味噌汁 1000cc
  • シャケ切り身 300g
  • めんつゆ 300cc
  • 豆板醤 お好みで
  • 豆腐 1丁
  • キャベツ 1/2
  • 長ネギ 2本
  • えのき 1パック
  • 油揚げ 2枚
  • 豚細切れ 150g
  • もやし 1袋
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作り方

  1. 1

    シャケは切り身を沸騰したお湯で霜降りする。湯どうしする。

  2. 2

    野菜はお好みで切りそろえる。

  3. 3

    ご家庭の味の味噌汁にめんつゆを1/3量足してお鍋の出汁とする。我が家では豆板醤を加えます。

  4. 4

    鍋にお好みの野菜お肉、シャケなど入れて食べちゃってください。

  5. 5

    我が家では味噌汁をつかわないのですが。人に伝える時にわかりやすいだろうと思い味噌汁にめんつゆを出す方法をおもいつきました

コツ・ポイント

お好みで好きな野菜、お肉を食べ、魚をいれて。お腹いっぱい仲間とたべてください。ワンポイントで辣油や、しめでごはんを入れチーズをいれ。リゾット感覚も美味しいと思いますよ。

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ほまんく
ほまんく @cook_40093671
2016/09/10 15:08に公開
たまーに作ったオリジナルレシピや夕御飯を載せてます。
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このレシピのキーワード

鍋 鮭 えのき もやし 切り身 キャベツ 豚こま 油揚げ 豆腐 長ネギ

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