豚バラと白菜のミルフィーユロール
すももマミー @cook_40080424
冬の大人気メニュー豚バラと白菜のミルフィーユ鍋。残暑だけどどうしてもあの味が恋しくて、アレンジしてスタミナ系にしました♪
このレシピの生い立ち
冬の定番、ミルフィーユ鍋をスタミナ系にアレンジして食べたくて♪
豚バラと白菜のミルフィーユロール
冬の大人気メニュー豚バラと白菜のミルフィーユ鍋。残暑だけどどうしてもあの味が恋しくて、アレンジしてスタミナ系にしました♪
このレシピの生い立ち
冬の定番、ミルフィーユ鍋をスタミナ系にアレンジして食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
茶こしを使い、【バットに敷く用の薄力粉】を全面にまぶします。
- 2
【おろしぽん酢】の材料を混ぜ合わせておきます。
-
- 3
豚バラ薄切りを2枚並べ、茶こしにいれた まぶす用の薄力粉を全体にふりかけます。
- 4
白菜をひとつまみ肉の手前に乗せて、きつくグルグルっと巻き、巻き目を下にして1のバットに置きます。
-
- 5
6つ巻き終わりました！
-
- 6
フライパンにごま油を熱し、5を巻き目を下にして焼きます。すぐに蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします。
-
- 7
程よい焼き色がついたら裏返し蓋をして更に5分蒸し焼きにします。
- 8
後入れの塩こしょうを振り、【おろしぽん酢】を加えて蓋をせず5分煮立たせたら完成です。
-
コツ・ポイント
巻き終わりを下にして焼き、あまり動かさないことかと思います♪
つくれぽ
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