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離乳食後期〜なすピーマン味噌炒め
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離乳食後期〜なすピーマン味噌炒め-レシピのメイン写真

離乳食後期〜なすピーマン味噌炒め

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ののほほん @cook_40117080

野菜をおいしく食べて欲しい!

このレシピの生い立ち
離乳食がマンネリ化してきて、
炒めものにチャレンジしようと思い作ってみました。

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材料

  • なす 1本
  • ピーマン 1つ
  • 鶏ひき肉 大さじ1〜2
  • ◯味噌 小さじ1/2〜
  • ◯みりん 小さじ1/2
  • ◯砂糖 小さじ1/2
  • ◯水(だし汁でも) 100ml位
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作り方

  1. 1

    ◯を合わせておく。

  2. 2

    なす、ピーマンを食べやすい大きさに切る。
    なすは水につけてアク抜きする。

  3. 3

    フライパンに油をほんの少しいれて、
    鶏ひき肉、なす、ピーマンを炒める。

  4. 4

    ◯を入れて蓋をして柔らかくなるまで蒸したら
    出来上がり☆

コツ・ポイント

味噌の濃さは加減してください。
ひき肉は豚でも肉無しでもオッケーです。

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2016/09/09 05:46に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン とりひき肉 味噌

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