ミネラルたっぷりアボカドサラダ

miyucyann
miyucyann @cook_40052379

ミネラルたっぷりの野菜とアボカドをマヨネーズを加えてたっぷりと食べましょう~♬
このレシピの生い立ち
自家製ピクルスを食べてて思いつきました。

ミネラルたっぷりアボカドサラダ

ミネラルたっぷりの野菜とアボカドをマヨネーズを加えてたっぷりと食べましょう~♬
このレシピの生い立ち
自家製ピクルスを食べてて思いつきました。

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材料

  1. アボカド 半個
  2. レモン 小さじ1
  3. レーズン 10g
  4. わかめ 60g
  5. 大根 30g
  6. 人参 30g
  7. ピーマン 2分の1個
  8. ◇砂糖 大さじ1
  9. ◇お酢 大さじ1
  10. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ○はサイコロ上に切ります。

  2. 2

    瓶に①と◇を入れて半日~1日浸けておきます。

  3. 3

    アボカドを果肉部分をボールに入れレモン汁、レーズン、マヨネーズと和えます。

  4. 4

    ③に浸かった②(水分は切る)を入れて和えます。

  5. 5

    お皿にわかめを敷き④を乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

マヨネーズ好きな方はもっと増やしてもいいと思います。

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野菜を安いときに買いだめして冷凍保存で冷凍室には緑赤白とお野菜でにぎわっています
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