ギラデリ ブラウニーミックスでクッキー！
yunaris @cook_40073894
この配合なら甘すぎるブラウニーミックスもクッキーにするとちょうどいい甘さになりますよ～☆
このレシピの生い立ち
原材料の記載から配合を推測し、クッキーの配合にしました。サクッと軽くて美味しく、食べる手が止まらないです(笑)！
ギラデリ ブラウニーミックスでクッキー！
この配合なら甘すぎるブラウニーミックスもクッキーにするとちょうどいい甘さになりますよ～☆
このレシピの生い立ち
原材料の記載から配合を推測し、クッキーの配合にしました。サクッと軽くて美味しく、食べる手が止まらないです(笑)！
作り方
- 1
下準備:油脂、卵は室温に戻してください。
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- 2
ボウルに量った薄力粉とブラウニーミックスを入れて泡だて器で完全に合わさるまで混ぜます。
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- 3
別なボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜます。
- 4
卵を少しずつ加えてなるべく分離しないように混ぜます。
- 5
合わせたブラウニーミックスを加えて練らないように手早くまとめていきます。
-
- 6
こんな感じでまとまってきます。
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- 7
ラップに2つに分けて、棒状にして冷凍庫で1時間程休ませます。(数日の冷凍保存も可能です)
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- 8
ナイフで5ミリ位の厚さにカットして、天板に乗せます。
-
- 9
180℃に余熱したオーブンで12~15分程焼きます。(厚さによって変わってきます)
-
- 10
焼き上がり。
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- 11
油脂は無塩または塩味の少ないタイプをお勧めします☆
コツ・ポイント
シンプルな工程なので、2で粉をしっかり混ぜて空気を含ませること(粉ふるい代わりです)、３でバターをよく混ぜて空気を含ませること、5での混ぜ方がポイントかと思います。
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