あっさりにんにく風味の☆ミートソース☆
miffy77 @cook_40058676
シンプルな調味料で、あっさりしたトマトのミートソースです♪
このレシピの生い立ち
娘が大好きなミートソースパスタです。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは、みじん切りに。にんにくは、皮をむいて包丁のはらでぽんと押しつぶす
- 2
鍋を中火で熱し、油をひいてにんにく・ベイリーフを軽く炒める
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- 3
香りが出てきたら、たまねぎを透明になるまで炒める
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- 4
ひき肉を入れて、ほぐしながら全体に火が通るまで炒める
- 5
トマト缶・トマトペースト缶を加えて、しっかり混ぜ、塩を加える
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- 6
弱火にして、１０～１５分ことこと煮る。
お好みで、マッシュルームを入れてもグッド♪ - 7
豚ひき肉で、トマトペーストのかわりに、ケチャップ大さじ３で♪パスタにしっかり塩がきいていれば、十分おいしいです♪
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コツ・ポイント
かなりあっさりめです。塩加減は、お好みで増やしてください。
水分は加えないので、煮込み過ぎないように。
※ペーストがない場合、ケチャップでも♪もっとあっさりしますので、
パスタをゆでるときに、塩を加えて味をつけておくとおいしいです♪
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