絹さやと新玉ねぎのバター炒め
Match @cook_40021405
旬の絹さやと新玉ねぎをバターでさっと炒めるだけ・・ほんのり甘い初夏の一品。
このレシピの生い立ち
どちらも、旬になって収穫したので。
絹さやと新玉ねぎのバター炒め
旬の絹さやと新玉ねぎをバターでさっと炒めるだけ・・ほんのり甘い初夏の一品。
このレシピの生い立ち
どちらも、旬になって収穫したので。
作り方
- 1
絹さや
-
- 2
絹さやは、筋を取って、さっと湯がく。
玉ねぎは、縦に３mm幅ぐらいに切る。 -
- 3
フライパンを熱し、サラダ油少量で、玉ねぎを炒める。
-
- 4
玉ねぎに、ほぼ火が通ったら、絹さやとバターを入れて、塩・コショウする。
-
- 5
ハムを追加して、炒めると、彩りよく！
-
- 6
＜⑤の完成形＞
-
コツ・ポイント
絹さやは、さっと湯がいたほうが、緑が鮮やかです。
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