小松菜と蟹のあんかけ
さっと作れるのであと1品足りないときに♪
ちょっと餡の水がおおかったー
次回は調整します。
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中華の副菜を考えていて。
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ちょっと餡の水がおおかったー
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さっと作れるのであと1品足りないときに♪
ちょっと餡の水がおおかったー
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中華の副菜を考えていて。
なべにフライパンに水・鶏がらをいれ沸騰させる
小松菜は洗ってざく切りに。沸騰したなべに蟹缶と小松菜を入れてさっとゆで、塩こしょうで味付け
火を止め水溶き片栗粉を入れてトロミを出す。
器に移して完成
小松菜はゆですぎるとしゃきしゃき感がなくなるのでさっと30秒くらいでいいと思います。
水溶き片栗粉は火をとめてやらないとでろーんと固まりが残っちゃいます。気をつけてください!
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