身体にしみる♡椎茸豆乳スープ(^○^)♪

身体にしみる♡椎茸豆乳スープ(^○^)♪-レシピのメイン写真

身体にしみる♡椎茸豆乳スープ(^○^)♪

✩kurumilk✩ @cook_40110582

まるでお出汁を入れているよう！！
椎茸の風味がほんのり香る、
ヘルシーで身体温まる、ほっこり豆乳スープです。

このレシピの生い立ち
出汁を使わず、
生椎茸を使った即席スープが作りたくて♡(^○^)♡

まるでお出汁を入れているよう！！
椎茸の風味がほんのり香る、
ヘルシーで身体温まる、ほっこり豆乳スープです。

このレシピの生い立ち
出汁を使わず、
生椎茸を使った即席スープが作りたくて♡(^○^)♡

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✩kurumilk✩ @cook_40110582

まるでお出汁を入れているよう！！
椎茸の風味がほんのり香る、
ヘルシーで身体温まる、ほっこり豆乳スープです。

このレシピの生い立ち
出汁を使わず、
生椎茸を使った即席スープが作りたくて♡(^○^)♡

まるでお出汁を入れているよう！！
椎茸の風味がほんのり香る、
ヘルシーで身体温まる、ほっこり豆乳スープです。

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出汁を使わず、
生椎茸を使った即席スープが作りたくて♡(^○^)♡

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材料

4人分

玉ねぎ 1/2個
椎茸 10枚ほど
バター適量
出し汁(レシピID: 17997984) 100cc
豆乳(調整でも無調整でも○) 200㏄
生クリームお好みで
塩適量
黒胡椒適量

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作り方

1
玉ねぎは薄切りに、椎茸はヘタをとって薄切りにする。
2
熱した鍋にバターを入れ、香りが立ってきたら玉ねぎを入れ、弱火でじっくり炒める。
透明になったところで椎茸、黒胡椒を入れる
3
全体がしっとりしてきたら出し汁を加え、アクを取りながら10分ほど
弱火で加熱していく。
4
火を止めて豆乳を加え、
ミキサーでよく撹拌する。
お好みで生クリームを入れると
より濃厚な仕上がりになります♡
5
仕上げに黒胡椒、オリーブオイルを垂らして完成〜*\(^o^)/*

コツ・ポイント

じっくりと弱火で火を通すこと。
玉ねぎの甘みがしっかり出て、とっても風味のあるスープができます^o^

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✩kurumilk✩ @cook_40110582

2016/09/09 12:18に公開

健康食大好きの、21歳アクティブガール♡本当に安心して食べられる、ヘルシーで身体の喜ぶご飯が食べたい！！オーガニック & シンプルにこだわり、素材の味を生かした手づくり料理を楽しんでいますッ\(^o^)/身体に優しいレシピ、みんなに楽しんでもらえますように♡♡

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このレシピのキーワード

スープ豆乳しいたけ生クリームバター玉ねぎ

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