酢豚風☆豚肉とキュウリのチリソース炒め

にっかわ
にっかわ @cook_40117309

スイートチリソースで肉野菜炒めを作ったら、酢豚風の一品に☆スイートチリソースを買って、余らせている方、ぜひお試し下さい。
このレシピの生い立ち
キュウリが余っていたので、適当に作ってみたら酢豚のような炒め物ができました♪ キュウリは水分が多いので、少し濃い目の味付けにしています。野菜はお好みのものに変えてくださいね。私はご飯をよそってワンプレートランチにしていただきました。

酢豚風☆豚肉とキュウリのチリソース炒め

スイートチリソースで肉野菜炒めを作ったら、酢豚風の一品に☆スイートチリソースを買って、余らせている方、ぜひお試し下さい。
このレシピの生い立ち
キュウリが余っていたので、適当に作ってみたら酢豚のような炒め物ができました♪ キュウリは水分が多いので、少し濃い目の味付けにしています。野菜はお好みのものに変えてくださいね。私はご飯をよそってワンプレートランチにしていただきました。

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材料

1人分
  1. キュウリ 1本
  2. 豚ロース肉 薄切り肉4枚くらい
  3. しいたけ 1個
  4. ニンニク 1かけ
  5. ショウガ スライス2枚を細ぎりに
  6. スイートチリソース 大さじ3杯
  7. 醤油 大さじ1/2杯
  8. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ニンニクとショウガをスライスして細切りにする。 しいたけは、薄くスライスし、キュウリは、縦に4等分して、横に4等分する。

  2. 2

    豚肉を一口大に切る。 豚コマだとラクチンかも。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を大さじ1くらいひき、ニンニクとショウガを入れて香りを出す。

  4. 4

    強火で豚肉を炒め、色が変わってきたら、キュウリとしいたけも投入。 火が通ってきたら、調味料を入れて軽く炒めて完成。

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