酢豚風炒め
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
野菜がたくさん摂れ、減塩でも美味しい酢豚風の炒めものです。
このレシピの生い立ち
薄味でも味を感じやすくするため、豚肉は角切りでなく薄切り肉を使用しています。肉に片栗粉をまぶすと調味料がよく染み込みます。
酢豚風炒め
野菜がたくさん摂れ、減塩でも美味しい酢豚風の炒めものです。
このレシピの生い立ち
薄味でも味を感じやすくするため、豚肉は角切りでなく薄切り肉を使用しています。肉に片栗粉をまぶすと調味料がよく染み込みます。
作り方
- 1
豚肉は2cm幅に切り、片栗粉をまぶす。
- 2
玉ねぎは小さめのくし切り、ピーマン、にんじんは短冊切りにする。しいたけは石づきを取り、8等分に切る。
- 3
（A）の調味料を混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンに油を熱し、2を炒める。一旦取り出し、残りの油を熱して1の豚肉を炒める。
- 5
豚肉に炒めておいた野菜を加え、3の調味料を入れて混ぜ合わせ、火を止める。
似たレシピ
-
-
-
-
-
★酢豚風あんかけ野菜炒め *Ym* ★酢豚風あんかけ野菜炒め *Ym*
酢豚を作りたい！でも揚げたりは面倒・・・。じゃあ、野菜炒めに酢豚風のあんかけかけちゃえ！(≧∇≦)b って感じで思いついたレシピです。すし酢で簡単、でもしっかりな味付けです♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23955694
